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株式会社 マルショウ
MARUSHO CO.,LTD.
地元「清水」で水揚げされた鮪を中心に加工した商品を
全国のお客様に提供し 魚食文化の一翼を担う企業を
目指している会社です
事業案内
営業
営業
当社では原料仕入、加工、保管、製品管理までの
全行程を手掛けているため、原料検品から始まり仕入、
加工立合い、商品の企画作成、販売提案等を行います。
Sales
株式会社 マルショウ
〒424-0902
静岡市清水区折戸318-14
☎054-335-2525
選別方法はまず鮪の尾を切りその断面の質等を確認して行う尾切選別をおこなっております。
長年に渡って経験を積んだ鮪のスペシャリストが品質や鮮度にこだわり選別し皆様に満足していただける商品の提供に努めています。
お客様の展示会等にも出展させていただき
情報交換の中から新たな商品アイデアを模索しています。
加工
Processing
「安心・安全」第一で皆様に満足して頂ける加工を続けていくために衛生的な環境のもと様々なニーズに合わせた商品作りをしています。
冷凍状態の鮪を特殊機器を使いカットし、皮むき、骨取り等の処理を行い、お客様の加工オーダーによりブロック、プレートや柵等のさまざまな形状に加工をしていきます。
四つ割みがき加工作業
動画を見る
みがき作業
（骨取り、皮むき、スキンレス加工）
鮪の骨や皮などをＲ出刃やＴ出刃で
除去する作業です
動画 （注）音がでます。
加工
冷蔵庫
冷蔵庫
Cold Storage
マイナス60℃の超低温の冷蔵庫です。（2650ｔ）
【安全】を視野に入れ敏速かつスムーズをモットーに
入出庫作業や保管業務を心掛けています。
また、保税蔵置場認可を得ており輸出入の税関関係はNACCSを導入、輸出入対応可能な冷蔵庫として最適な社内管理体制（ＣＰ）のもと業務を遂行しております。
入出庫兼用バース2か所
大型コンテナの入庫も可能です。
カプセルリフト2台、プラッターリフト1台で
入出庫や保管作業を行ってます。
📷●マイナス６０℃の超低温冷蔵庫内●
●マカジキ出荷風景●
出庫後秤に載せ計量後トラックに積み込みします。
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